Amidou est né en 1942, au Maroc. Il débute au théâtre aux côtés de Madeleine Renaud et Jean-Louis Barrault.
Amidou débute son parcours au théâtre dans Les Paravents de Jean Genet en 1961. Ses premiers pas au cinéma remontent à cette même année grâce à Claude Lelouch dont il devient un acteur fétiche.
Amidou est le père de Souad Amidou.
Filmographie
- 1960 : Le Propre de l'homme de Claude Lelouch
- 1964 : Une fille et des fusils de Claude Lelouch
- 1965 : Les Grands Moments de Claude Lelouch
- 1967 : Vivre pour vivre de Claude Lelouch
- 1968 : La Vie, l'amour, la mort de Claude Lelouch
- 1970 : Le Voyou de Claude Lelouch
- 1971 : La Poudre d'escampette de Philippe de Broca
- 1971 : Smic, Smac, Smoc de Claude Lelouch
- 1972 : La Punition de Pierre-Alain Jolivet
- 1973 : La Valise de Georges Lautner
- 1975 : Rosebud de Otto Preminger
- 1977 : Le Convoi de la peur de William Friedkin
- 1984 : Adieu blaireau de Bob Decout
- 1986 : Champagne amer de Ridha Behi
- 1988 : Komany de Nabyl Lalhou
- 1988 : L'Union sacrée de Alexandre Arcady
- 1989 : Il y a des jours...et des lunes de Claude Lelouch
- 1992 : Amour et chocolat de Josée Dayan
- 1992 : La Belle Histoire de Claude Lelouch
- 1997 : Soleil de Roger Hanin
- 1997 : Lalla Hobbi de Mohamed Abderrahman Tazi
- 1998 : Ronin de John Frankenheimer
- 2000 : L'Enfer du devoir de William Friedkin
- 2001 : Spy Game de Tony Scott
- 2001 : And now... Ladies and Gentlemen de Claude Lelouch
Télévision
- 2007 : Ali Baba et les 40 voleurs de Pierre Aknine (TV)