Eduard Graf Taaffe (Comte Eduard Franz Joseph von Taaffe, 11eViscomte de Taaffe et Baron de Ballymote) (né le 24 février 1833 à Vienne et mort le 29 novembre 1895 à Ellischau/Nalžovy) était une personnalité politique autrichienne.
Il fut régulièrement ministre de l'intérieur et surtout il occupa deux fois le poste de ministre-président d'Autriche du 24 septembre 1868 au 15 janvier 1870 puis du 12 août 1879 au 11 novembre 1893.