Biographie de Jamie Oliver

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Mirror.co.uk

Jamie Oliver Starts Food Revolution With Hug for London
Bloomberg
Jamie Oliver has sold more than 30 million cook books, starred in television shows around the world and owns more than 30 restaurants, from London to Sydney. Today, he's holding Food Revolution Day, an international celebration bringing together ...
Healthy gourmet: Jamie Oliver's Food RevolutionSouth China Morning Post
Food Revolution Day: Jamie Oliver recipes to inspire you to get ...Mirror.co.uk
Jamie Oliver visits his food village Published: 16 May 2013Lord's
Orlando Sentinel -Look To The Stars -Marketwire (press release)
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The Independent

Jamie Oliver's Diner, 23a Shaftesbury Avenue, London
The Independent
Oh, here we go, more Jamie Oliver "reinventing things" (shudder). My last JO experience was at Union Jacks, his pizza venture where the reinvention included such aberrations as Stilton and pork-crackling "flatbread". I was not, it's fair to say ...




The Guardian

YouTube Comedy Week, day 3: Doc Brown, Jamie Oliver – and ...
The Guardian
Elsewhere, I've found a somewhat mystifying Jamie Oliver clip in which the TV chef wreaks revenge on "those guys at Epic Mealtimes" by making a gigantic veggie wrap; and an episode of the web series Jake and Amir in which the duo joke about eggs with ...




Jamie Oliver's mac & cheese and Bill Granger's porchetta
Taste.com.au
Find inspiration for all your winter cooking in this month's issue. Jamie Oliver puts a cheesy twist on his favourite comfort food dishes, including meatloaf and mac & cheese. There's Bill Granger's guide to the best roasts, while Jill Dupleix creates ...




The Times (subscription)

The new Jamie Oliver?
The Times (subscription)
At 19, Luke Thomas already runs his own kitchen. So is he destined for greatness or is this just a PR stunt? Luke Thomas is in many respects your everyday teenager. His face falls naturally into a scowl. He is always on the phone, or tapping at it, or ...




Journal des femmes

Jamie Oliver met le couvert en France
Journal des femmes
Britannique originaire du comté d'Essex en Grande-Bretagne, Jamie Oliver a débuté sa carrière de chef-cuisinier dans un petit restaurant de Londres avant d'attirer un jour la curiosité de producteurs TV. En 1998, Jamie devient le cuisinier de l ...




ArabianBusiness.com

Jumeirah said to ink deal for Jamie Oliver restaurant
ArabianBusiness.com
Jumeirah Group's Jumeirah Beach Hotel in Dubai is set to launch its first celebrity-named concept restaurant with Jamie's Italian Restaurant, it has been reported. Jumeirah Group's CEO and president, Gerald Lawless, hinted at the opening of the ...

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Is Jamie's Italian 'pukka' for kids?
WA today
But I really wanted to try Jamie's Italian in the city after a friend noted it was so good, in the two months it has been open, she'd already been twice. The same friend said "yes" when I asked if it was kid-friendly, so last week, kind of last-minute ...

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Did we discover the next Jamie Oliver?
This is Somerset
I did a kids' workshop which went down really well and who knows, we may have discovered the next Jamie Oliver or Gordon Ramsay. ​. Then I was off to the Bath and West show to do more demos featuring our amazing local eggs. This weekend we have a ...




Jamie Oliver food ranges find further export markets
The Grocer
In Holland, Oliver has started making bespoke products for Albert Heijn in a deal he hopes to repeat in other countries. At Christmas, the Dutch supermarket launched 16 Jamie Oliver branded chilled and bakery items, including stamppot potato with ...


Jamie Oliver (né le 27 mai 1975) est un chef cuisinier célèbre au Royaume-Uni, où il est surnommé le Naked Chef (le chef nu). Sa popularité a atteint d'autres pays anglophones comme les États-Unis.



Jamie Oliver a passé sa jeunesse dans le village de Clavering, dans l'Essex. Ses parents y tenaient un restaurant-pub. En 1989, il forme un groupe musical, le Scarlet Division, avec Leigh Haggerwood qui est devenu depuis compositeur.

Il est découvert en 1996 par la productrice de télévision Patricia Llewellyn dans un documentaire sur un Noël au River Café de Londres, où Oliver travaillait alors. Il devient le cuisinier de l'émission de cuisine The Naked Chef (1998-1999) qui est un succès.

Son surnom de "Naked Chef" (Chef Nu) ne vient aucunement d'une supposée simplicité de ses "préparations", mais du fait qu'il ne porte jamais de toque, pourtant coiffure traditionnelle des chefs cuisiniers (pas de "couvre-chef", sans jeu de mot). Si ses préparations culinaires (= "choses préparées"), sont, selon les cas, simples ou sophistiquées, par contre la façon de procéder, de "préparer", est effectivement chez lui le résultat d'une réflexion sur la simplification du travail de la cuisinière ou du cuisinier afin de la faciliter. Son succès repose en grande partie sur ce naturel, cette décontraction, qui sont les siens, et qui, de fait, sont de plus en plus imités par de jeunes chefs dans des émissions télévisées en Grande-Bretagne.

Il épouse Juliette « Jools » Norton le 24 juin 2000 ; ils ont deux filles, Daisy Boo et Poppy Honey, nées en 2002 et 2003.

En 2003, il est fait membre dans l'Ordre de l'Empire britannique.

L'émission Jamie's Kitchen (la cuisine de Jamie) lui permet d'ouvrir à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales ont appris à gérer un restaurant. Jamie Oliver a depuis ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe d'aide aux jeunes en Cornouailles, à Amsterdam et à Melbourne.

Il profite de sa célébrité pour s'attaquer au problème de la qualité nutritionnelle des cantines scolaires britanniques, avec le soutien de Cherie Blair, épouse du Premier ministre. Début 2005, à travers la série de télé-réalité Jamie's School Dinners, il montre la réalité de ces repas dans une école du sud de Londres : frites, hamburgers, beignets, repas réchauffés au micro-ondes semblent être le lot commun d'écoliers refusant de manger fruits et légumes. Fin mars 2005, le ministre de l'Éducation a annoncé un investissement de 280 millions de livres sur trois ans pour les repas scolaires, tout en niant y être poussé par la campagne de Jamie Oliver.



Sur la BBC, la série des Naked Chef le fait connaître : The Naked Chef, Return of the Naked Chef et Happy Days with the Naked Chef.

Passé sur Channel Four, il montre la création et la vie du restaurant Fifteen dans Jamie's Kitchen (2002) et Return to Jamie's Kitchen, et la réalité des cantines scolaires dans Jamie's School Dinners.

Ses programmes sont diffusés dans une quarantaine de pays, dont les États-Unis sur la chaîne Food Network et la France sur Cuisine.tv.

Plusieurs livres sont parus compilant des recettes des émissions d'Oliver. Il écrit également plusieurs chroniques dans la presse britannique.



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