Olof Mellberg est un footballeur suédois né le 3 septembre 1977 à Gullspang. Il mesure 1m 86 pour 82kg et évolue au poste de défenseur central ou de défenseur latéral droit. Il évolue à la Juventus de Turin depuis Juillet 2008.
Originaire de Gullspang, Mellberg a commencé sa carrière dans sa ville natal avant de rejoindre Degerfors IF en Allsvenskan en 1996. Après la relégation du club, il rejoint un club de la capitale: l'AIK Solna, où il fait forte impression et signe un contrat au Racing Santander après seulement 10 mois. Le défenseur central a quelques difficultés à s'adapter au football espagnol, mais impressionne dès sa première saison de grands clubs espagnol comme le FC Barcelone ou le FC Valence.
Toutefois en 2001, il signe à Aston Villa, le club de Birmingham. Il devient rapidement un élément vital de l'équipe. Mellberg prend le brassard de capitaine pendant l'ère David O'Leary. Il joue un rôle essentiel dans les bons résultats de l'équipe au cours de cette saison: 6ème de la Premiership et demi-finale de la League Cup.
Après la Coupe du monde 2006, Mellberg ne désire plus être capitaine d'Aston Villa, il sera remplacé par Gareth Barry. En 2007, le nouvel entraineur d'Aston Villa, Martin O'Neill, considère encore Mellberg comme un titulaire indiscutable au poste de défenseur central. Mellberg inscrit le premier but du match d'ouverture de la saison 2006-07 contre Arsenal à l'Emirates Stadium et devient le premier buteur à marquer dans ce stade au cours d'un match de compétition. Au cours de la saison 2007-08, il joue en position d'arrière latéral droit consécutivement au recrutement de Zat Knight, alors associé à Martin Laursen dans la charnière centrale.
En Janvier 2008, on annonce que Mellberg a signé un pré-contrat avec la Juventus. Il joue son dernier match à domicile avec Aston Villa contre Wigan Athletic, le 3 Mai 2008. Le match lui est dédié, en reconnaissance aux services rendus au club. Lors de son dernier match pour Aston Villa à l'extérieur, face à West Ham United, il offre comme cadeau de départ à chaque supporter de Villa présent à l'Upton Park un maillot à son nom sur lequel est écrit le message suivant: Thanks 4 Your Support, en référence au chiffre 4 qu'il portait à Aston Villa.
En janvier 2008, Mellberg confirme avoir signé un pré-contrat de trois ans avec le célèbre club italien qu'est la Juventus, lui permettant de faire ses débuts dans le club dans la saison 2008-09.
Mellberg est l'un des piliers de la défense de l'équipe suédoise.
Durant un entrainement l'été 2002, Mellberg est impliqué dans une bagarre avec Fredrik Ljungberg avant que leurs coéquipiers les séparent.
À la fin de la coupe du monde 2006, Olof annonce sa décision de prendre sa retraite internationale, mais le nombre important de buts concédés durant les premiers matches de sa sélection à la suite de son retrait va le pousser à revenir dans la sélection. Ce retour ne lui redonnera toutefois pas la chance de reporter le brassard de capitaine car c'est Fredrik Ljungberg qui endosse désormais ce rôle au détriment du géant Suédois. Il a fait 85 apparitions pour 4 buts.
- Vainqueur de la Coupe de Suède : 1997 avec AIK Solna
- Vainqueur de la Coupe Intertoto : 2001 avec Aston Villa.
- Élu meilleur joueur de football suédois de l'année 2003 (Guldbollen).